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将莲子外面的莲衣去除,放在阳光下晾晒即可。想问下莲子怎么晒干不变色?-九州醉...

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我买了莲子，晾晒的时候尽量罩上纱网，亚洲南部和大洋洲均有分布。新鲜莲子怎么晒不会黑?-九州醉餐饮网

我隔壁的邻居之前在晒莲子,然后他们家的帘子晒的都没有嗨,可能是天气原因吧,这几天天气特别干燥,而且风也挺大,阳光特别烈,所以它的水分很快就被晒。也尽量不要剥掉薄皮。日本、煮熟以后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂，生莲子怎么晒不会变色呢?-九州醉餐饮网

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取新鲜莲子,剥去外一层绿色保护壳,放入干净的地面进行晒干即可。

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在生活中的莲子,只要把它放在太阳下面去晒,就会变得非常的黑,是根本无法避免的一个情况呀,他的那种黑色是经过了一种化学反应,才会变成这个颜色的。晒莲子,不需要煮熟,煮熟后的莲子再晾晒的过程中会变质腐烂,也尽量不要剥掉薄皮。

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